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新峰肉骨茶・バクテー
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安くて美味しいローカルフードを紹介。

ブキッ・ビンタン駅から10分弱南に歩くと高級車が店先に連なっている”新峰肉骨茶”。

お茶のお店ではなく中華の漢方のようなスープでお肉を煮込んだ鍋料理”バクテー”のお店。

食事の前にこんな風に素朴な?容器でお茶が出てきた。(もちろん有料)



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お肉はいわゆるホルモン系。でも臭みが全くなく柔らかい。漢方独特のにおいもなし。

辛くない青いトウガラシとニンニクスライスと一緒にいただく。

白いご飯にとっても合う。あっさりしたジャスミンティーを飲みながら、ゆっくり遅い朝食を堪能できた。



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高級車で乗り付けてきた中国人の常連たちが、慣れた感じにで食べている。

決して気取った店の作りじゃないけど、美味しいお店はやっぱりローカルに人気。



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【2012/05/20 22:11 】 | 2012Malaysia |
ナシレマ・三角ごはん
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朝ごはんの定番、ナシレマ。ココナツミルクで炊いたごはんのことで、以前LCCの機内食で食べたあれ!

ナシレマとは、マレー語で「脂肪ご飯(ナシ=ご飯、レマ=脂肪)」という意味。

ナシレマ屋台やお菓子コーナーには、写真にある緑の物体が置かれている。

これは何???旅行中、ずっと疑問だった私。バナナの葉っぱに包まれた持ち帰り用のナシレマ。

四角垂に閉じられた包みを開くと、ゆで卵、油で揚げた煮干し、そして激辛のサンバルソースが

三角ごはんのうえに積んである。出勤途中に買って行く人がたくさんいた。1個30円くらい。

ここで注意はパラパラ米なので、おにぎりのように片手で食べることはできない。

しかし、バナナの葉に包まれたランチなんて・・・素敵!



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【2012/05/06 18:54 】 | 2012Malaysia |
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